日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =
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食べ物紀行
食べ物紀行'11~13
夏の牡蠣
夏の牡蠣
今日は地元にできた新しいお店。牡蠣がメインのお店です。
この時期は蒸し牡蠣がメイン、鉄板の上でこうやって殻のまま蒸していただきます。こうやって蒸すと味が凝縮して美味いんですよね。