2008年12月26日
年越しうどん
今年の年越しうどんはオイスターゴッド＠薬膳です。
「年越しうどん」のフレーズは去年ここで使ったのですが、いたくマスターに気に入られたようで今回からオフィシャルにも採用されました（笑）
今年は月３回のペースでちょうど３ダース目で年越しとなりました。来年も歳初めからお楽しみが目白押しなので、期待しています。
このオイスターゴッド＠薬膳ですが、バジルバージョンに比べて攻撃力が倍増です。バジルがゴッドの攻撃を受け止める感じだったのに対して、薬膳はゴッドの攻撃に追い打ちをかける感じでスパイスがさらに攻めてきます。まさに怒濤の一年を締めくくるにふさわしい年越しうどんになりました。
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2008年12月15日
いよいよ神
順番に頂を登って、とうとう頂点です。オイスターゴッド。
これってオイスターゴッドトッピング、なんですね。チーズとスパイシーな挽肉と牡蠣のコンビネーションがたまりません。下のごはんもかなりヤバイ。
なんか文章で書くと嘘っぽくなっちゃいそうなので、このぐらいで。
今、神に２度目のチャレンジをするか悩んでいます....。
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2008年12月10日
神への最後の一歩
今回は薬膳＋挽肉、いよいよ次回は神にチャレンジです。ちょっと見せてもらったけどあんまりはっきり見ちゃうともったいないので。神を構成する要素を順番に食べて来たわけですが、これが全部まとまっちゃうとどうなっちゃうんでしょうね、すごく楽しみです。
生キャラメルごちそうさまでした。最近自分的には味が濃すぎるのがもてはやされてますが、いただいたお店ぐらいの濃度が自分的には好みなんですよね。
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2008年12月 7日
久しぶりの北海道スープカレー
どうもお昼にカレー談義をしちゃったので、夜はカレーを無性に食べたくなって北海道系のスープカレーのお店にやってきました。これは野菜チキン。野菜の具の種類がすごく多くて満足の一杯でした。北海道行ってないなぁ、今年は。
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2008年12月 2日
神への道
今日のマスターの一言。「着々と近づいてますね」
そうなんですよ。自分は所謂限定ハンターみたいなタイプではないので、いきなり初日とかにシャッター並んでブログにアップ、とかいう真面目ブロガーではないんです（笑）
ちゃんと順序をまもってゴッドに近づこうかと。というわけで、今日はバジル＋チーズ。どういうルートで神に近づこうかと悩むのも楽しいもんです。とかいっていきなり次回ゴッドだったりして。
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2008年11月27日
いよいよ薬膳
今日は冬の薬膳で。ちょうどここに今日は行こうかなと思っているときに、一本のメールが。本文は一行。「うど○とリトルス○ーンどっちがすき？」
わかる人にしか全くわからないメールです。かなりのローカルネタ。今の自分的には前者なのですが、後者は、一時期その店から数分の所に住んでいたので、やたら通っていたお店でもあります。元地元の二大巨頭。どちらも行ってみてもらいたいので、よければご案内いたします。
といいながら、メールを書いた本人はやたらヘルシーものをいただいていた様子。
こちらは汗たらたらの薬膳でデトックス。これからどういうローテで来月のゴッドに向かうか考えておかないと。
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2008年11月24日
大阪のカレー
なんばで有名なカレーと同じようなカレーです。生卵をくずしてウスターソースとあわせて食べます。
うーん、予想通りのジャンキーな味。これはこれでアリですね。
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2008年11月18日
冬本番
いよいよ冬の夜かれーの始まりです。これを食べると「あぁ、一年四季を食べてきたなぁ」と何となく思うんですよね。まずはバジルから。この後薬膳食べて、いろいろローテをまわって、ゴッドを目指します。
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2008年11月 7日
冬の到来を告げる
秋の豆かれーです。たっぷりのレンズ豆とトマトの酸味がたまりません。これを食べると、いよいよ冬を迎える準備が整った気分になります。
さて、来週からはいよいよ生牡蠣の季節ですね。
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今日は豆！
強力な助っ人登場の秋の豆です。
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2008年10月27日
秋の食べ納め
今日は秋の食べ納め。結構お客さんたっぷりでしたが、みんなガッツリ系。
これはこの一週間でバージョンアップした秋の夜。どこを工夫したかは内緒だそうです。
さて、秋の豆を経ていよいよ冬に突入です。
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2008年10月16日
一周回って優しい秋
今日はノーマルな秋。一周回ってこれを食べると秋の優しさを感じることができますね。でも、地味〜に汗かいちゃいます。
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2008年10月 6日
タオル２枚コース
秋の夜かれー、ノーマル、薬膳ときたので、今日はおすすめで。
「タオル２枚いりますよ」と言われた通り、そりゃもう大変刺激的。こりゃすごいわ。マスターに言われる通り、やっぱりノーマル、薬膳と来てこれを食べないと本当の意味はわからないかもなぁ。その上、これを何杯も食べちゃうと他のものがわからなくなっちゃう中毒性の高いものだそうな。
そうそう、PCが新品になったそうで、すごい「切れ味」だそうです。PCの速度感を包丁の切れ味で示しちゃうあたり、さすがですね（笑）というより今までMEを使ってたというのがすごいです。
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2008年10月 1日
今日は薬膳
今日は秋の薬膳。いつになく代謝が良くて大汗。お店に入った時は満席でしたが、最後の方はのんびりモード。そこで華麗なお話など。
次回はノーマル→薬膳ときたので、何になるかはお楽しみ。
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2008年9月26日
行動パターンが
最近週末に通うパターンが多いこのお店。マスターに読まれてます。最近来店パターンが変わってきましたね、って。今日はお客さんの合間ののんびりした時間だったので、あれこれお話を。和解の話とか（笑）
その中で話題になった事でちょっと考えたことを。
人にお店を紹介をするってことは必ずしもお店が望むとは限らないんですよね。ブログ等でお店を紹介しまくる人にありがちなのは、自分がいい事をしているんだ、という錯覚に陥ること。お店の役にたってるし、自分も他人にいい店を紹介できるし、いい事をしているんだなぁ、と。でもこれって図々しい考え方ですよね。
たぶん、役になんか立たないけど自己満足でやってるんだと思ってやってるぐらいが丁度いいんですよ。人の役に立ってるなんておこがましいと自分ではいつも思ってます。新しい情報を得たら折角なので早めにあちこちに報告してあげないと。この「あげないと」が曲者です。結果的にお店が忙しくなりすぎてお店の人が疲れ切っちゃって体壊しちゃったりすればお店の役にはたたないどころか、迷惑行為にもなりかねません。そういう時にお店の人に「紹介してね」と言われたからとか言い訳を言う人もいますが、その裏にあるもの、事情をちゃんと理解してあげるのが、本当の役に立つことなんじゃないんですかね。
でもね、ブログとかHPとかやっている人はもう中毒なんですよ。そんな事より人に伝える楽しさという麻薬に犯されて、まわりが考えられなくなってしまうものなんです。当然、自分もそういう人の一人なんですけどね。
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2008年9月16日
たっぷり薬膳
今日も秋の薬膳で。季節の変わり目の体調が低下気味の時はなんといってもこれが一番体に効きます。
マスター、悩みが２つあるそうで。一つは買い換えの話。みんな色々好き嫌いありますからねぇ。自分みたいにMac使いだとあまり悩まないで済むんですけどね。色々意見を聞いて決めてみるそうです。ホントはMacを勧めたいんだけどなぁ。こだわりある人にはMacはぴったりだと思うんですが。すぐ古くなってしまうWindowsとちがって、ずっと第一線で使い続けられるし、マシンに対する愛着が全然違います。
もう一つはルール違反のお話。やっぱねぇ、メディアじゃ無いとかいいながらメディアに載せちゃダメでしょ。みんながルールを守って楽しんでるのに、いくら有名人だからってルール破っていいもんじゃないですしね。いくらいいもの食べていても、無粋じゃ台無しです。
というわけで、月末の更新が楽しみな今日この頃です。
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2008年9月12日
結構限界かも
最近知った自宅近くのスープカレーのお店。行ってきました。
スタンダードにチキンレッグのスープカレーです。真ん中の中辛にしたのですが、これが結構辛い。それもストレートに来る辛さ。といいつつスープが飲めてしまうのは美味しいからですね。
しっかり全部いただきました。今度は来れる時にお昼に来ようかな。
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2008年9月11日
秋の薬膳
すっかり食べるのと話すのに夢中で、撮影するのを忘れてました。今日は秋の薬膳です。
どうやら山椒は幻のメニューになりそうです。確かに山椒のあの香りが効かないでピリピリばっかり目立ってしまうと、何でも四川料理になっちゃいますものね....。
今日は薬膳、冬の薬膳に比べて秋の薬膳はきのこと一緒に食べると意外とマイルドになるんですよね。まぁ汗は変わらないですが（笑）
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2008年8月29日
夏の食べ納め
今週はもう来ないで、次は秋かと思いましたよ。
いやいや、ちゃんと夏の食べ納めもやっとかないとね。
夏野菜たっぷりの夏から、いよいよ来週は一気にきのこの秋になります。秋も割と短いので、足繁く通わないとね。
あとは、おじさんが元気になるようにみんなで祈りましょう。
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2008年8月19日
残り少ない夏を楽しむ
今月末までとなった、夏の夜。たっぷり楽しんできました。
季節の夜かれーの中で、夏の夜の時の特徴的なお話。夜かれーにスパイシー焼きなすなどのトッピングをつける人が結構いるのですが、ほとんどそれって夏の夜なんですよね。なので、マスターはそういうお客さんに夏の夜をオススメするわけです。こういう場面を２〜３回今年は見ました。
言われてみればそうなんですよね。
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2008年8月11日
今日も夏
今日も夏。あと何杯食べられるかな。
夏バテ気味のマスター、滋養のつくものを食べに行ったそうですが目的のものにありつけず....暑い日が続きますが、体調維持に努めてくださいね。自分は定期的にここでいい汗かいて体調を維持している気がします。
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2008年8月 5日
今日はホームで
前回言われたのは「完全アウェーですね」ということでした。今日は天気も悪いので、お客さんも少なくなんとなくのんびりムードで夏かれー。今回はちゃんと季節の夏かれーを説明させていきなり濃厚甘口を頼むようなお客さんもおらず....。
今日は特に後半の汗がすごかった、でもその後の爽快感もかなりのもの。やっぱり夏かれーは季節のかれーの中で、一番このお店スタンダードなメニューに近いメニューですよね。
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2008年7月31日
やっと禁断症状解消
なんか随分来なかった気分になってました。帰ってきたんだなぁ、としみじみ思う夏の夜かれー。
自分が来た時間は常連さん数人が奥の方にいるだけののんびりムード。でもそこから嵐のように人が入れ替わりやってきて....でもマスター曰わく「横綱相撲ですよ」とのこと。
その割りには結構テンパっている気がしたのですが....（笑）
帰り際に宿題の話が出る余裕があるぐらいだから、確かに横綱相撲だったのかな？
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2008年7月28日
これで３杯目
これは札幌の有名店。スペアリブのカレーです。どっちかといえば西洋風のカレーに近いような味わいで、スパイスが前面に出てこないタイプのじんわり来るカレーです。
どれもなかなか美味しいのですが、やっぱりあれとは別物だよなぁ。
こうやって食べ続けるとだんだんいつものかれーに対する禁断症状が出てきます（笑）
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2008年7月27日
スープに寄ってる
遠征２杯目。競馬場近くのバーのランチです。
かなりスープ感の強いスープカレーです。野菜の種類も結構特殊。ミニキャベツとかブロッコリー等が入っています。ちゃんとレンゲや箸もついていて食べやすさも考えられています。
味もさっぱりしていてやさしいスープカレーでした。
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2008年7月26日
まずは一杯目
この町での一杯目。スープカレーというより普通のカレーに近いですね。
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2008年7月21日
半年待った大イベント
半年前に予約したこの大感謝祭。行ってよかったです。このお店でこういったイベントは初めてで、２時間制で４回の入れ替え制のコース。自分は第２陣でした。
モロヘイヤのネバネバの食感とここのすーぷがマッチしていて、今までにないすーぷかれーをいただきました。あるメニューの完成系だったり、いつかの挽肉が出てきて、やっぱり大汗かいちゃったり。
来ているお客さんもほぼお店の方と顔なじみばかりで、和やかにおいしい時間を過ごすことができました。
なんていったって「豆と同じような食べ方で」ですべて理解しちゃうメンバーばっかりでしたから。
マスターは緊張（？）で寝不足だそうですから、明日はゆっくり休んで鋭気を養ってくださいな。
またこういうイベントあったら、絶対無理してでも参加しちゃうだろうなぁ。
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2008年7月19日
モモで確認
遠征も近いので、こっちのお店で一度確認。モモのスープカレーです。そうそう、これがいわゆる一般的なスープカレーなんですよ。あまりにも地元のお店に慣れ親しんでいるので、遠征先でびっくりしないように下準備。あやうくスープとごはんを別々に食べそうでした（笑）
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2008年7月18日
イベント前
週明けのイベント前の最後の来店。夏をたっぷり。
そして、いよいよ週明けには半年待った、あのイベントです。
楽しみですね〜。
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2008年7月16日
久しぶりのドライカレー
今日はめずらしくいつものお店じゃないカレー。数年ぶりでしょうか、昔の職場のビルに入っているドライカレーが有名なカフェ。久しぶりに食べました。うん、昔と味は変わってないですね。また来る機会があると思うので、他のメニューも確認してみようっと。
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2008年7月10日
いよいよ夏本番
修行の旅を終えて、パワーアップして夏の登場です。
スタンダードと言われるだけあって、思った通りの夏の味です。メニュー的には通い始めたころはチキンのカレーの印象が強かったのですが、季節のかれーのローテーションモードに入ってからは、すっかりチキンを食べる回数が減りました。なのでなんとなく新鮮な気分です。
そういえば、入魂の今回のHPはいろいろこっそりいろいろ埋め込まれていて面白いです。
帰りに「14時で大丈夫ですよね？」「ええ、大丈夫です」という会話で確認していただきました。何の話かわかってしまうのが面白いです。
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2008年6月23日
初夏納め
１年で一番短い初夏のすーぷかれー。今年は３回でした。顔を見るなり「食べ納め」を理解してもらえたようで。今年の春の総括は「お昼はとろっと」がキーワードだそうです。時代が変わってきたんですかねぇ。
修行の間はお店がお休みなので、次来るのは七夕過ぎになっちゃいます。その時にはもう夏ですねぇ〜。夏は期間が長いので、たまには他も攻めてみようかな。そして、例のイベントも間近になってきます。半年以上待ちに待ったあの日です。
まずは、気をつけて修行してきてくださいね。今回は世界３大料理のあの国だそうです。
そういえば、自分の前はまた別のブロガーさんがミニ三脚にデジカメ載せていらっしゃってました。実はよくいろんな方と会っているんですかねぇ。
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2008年6月19日
初夏の２回目
残り少ない初夏を楽しみます。そうそう、今月の月末のHP更新はすごいそうですよ〜楽しみ楽しみ。
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2008年6月 9日
初夏は短く
一番期間の短い初夏の夜かれー。一番記憶にないなぁ、と思ったけど、考えて見れば２年目ですものね。ししとうとトマトと豚スライスの爽やなかれーです。
先週の土曜日は殺人的な忙しさで、マスターの体力も限界。そんなわけで今日はめずらしくのんびり夕方開店となったそうです。まだこの時間はのんびりモードで、いつも通りあれこれ話をして、今日もおいしくいただいてから撤収です。初夏は一ヶ月なので、足繁く通うしかないですね。
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2008年5月28日
優しいけれど優しくない
そう、春の食べ納め。優しい＋優しくないのコンビで。考えてみるとこの春も３ヶ月も続く長い期間のかれーなんですよね。今年は優しい＆優しくないに加えて、あたらしいチャレンジもあったようです。それがどうなるのかも含めて来年が楽しみです。（うちをよーく見ている人は一つだけ普通と違う春の夜があるのでわかると思います）
さて来週からは一番期間の短い初夏。なるべく何度も食べたいですね。
ところで、あちこち食べ物ブログを見ているのですが、どうもある方はうちを参考にされているのかな、と思うことしきり。ここの後追いっぽく出てくるんですよね....うーむ。まぁ行動範囲がかなり重なっちゃうのでしょうがないのかもしれないですけどね。まぁ情報提供ブログとしてはあまりにも情報が少なすぎるんですけどね（笑）
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2008年5月21日
今日もいつもの春の夜
今日もいつもの春の夜かれー。これが食べられるのもあと10日ぐらい、あと一回は来たいですね。
そんなわけで今日も爽やかにカレーをいただいて、バイクで撤収。この時間になれば涼しくて気持ちいいですね、汗もいい感じでひきます。
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2008年5月13日
優しくない第二弾
今日は落ち着いた時間でのんびり。マスター曰わく実は自分が行く15分前に来ていたお客さんが、ここを見てこのお店に来たのだそうな。
うーん、本当かなぁ。お店の名前は書かないし、場所も書かないから普通じゃわからないんですけどね。もともと知ってる人向けにわかる書き方しかしないので、他人には意味不明ブログだと思うんですけどね（笑）
確かに、知ってる人だけにしちゃ、見に来る人が多すぎだとは思っているんですが....。
今日は優しくない２回目。寒い日に合わせて来ましたが、やっぱり汗だらだら。「天候に関係ないんですね」と言われてしまいました....実は汗の出方は体調に関係あるんですよ。風邪っぽかったりするとあんまり汗かかないんですよね。
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2008年5月 8日
優しくないのがいい
やっとありつけました、優しくない春の夜かれー。行く時間が遅かったのでマスターはてんてこまい。ちょっと落ち着いたところでこちらを向いて大笑い。そうですよ、優しくないと大汗なんですよ。そりゃタオルがいりますって。
考えてみれば一年の中で一ヶ月限定の優しくないこのかれー、あと何度今年食べられるかな？
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2008年4月21日
今日はアスパラが大当たり
今日の春すーぷは、アスパラがいいですよ、とマスターのお薦め。確かに大きいのに柔らかい。瑞々しさたっぷりです。
春を満喫した今日の季節の夜かれーでした。
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2008年4月11日
まだまだ優しい春の夜
週一度は顔を出すこのお見せ。今日もいつも通りの春の夜のスープ大盛。まだまだ優しくない春は遠いですね。
きょうはHPのネタになるような楽しいことがあったそうです、今日の雰囲気を忘れないようにね、と言われているのでここにメモっておきましょう。月末のHP更新が楽しみです。
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2008年3月24日
今日はのんびり
今日は出遅れていつもより遅い時間にお店に到着。マスターが今日はのんびりモードで例のブツの餡をたんまり仕込んでいました。
今日はお客がかなり少なくてのんびりなんだそうな。寒かったらねぇ。でも寒いからこそここのすーぷかれーが美味いのにね。
今日も春のすーぷ大盛。おいしくいただきました。
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2008年3月 6日
春の始まり
いよいよ今週から春の夜かれーが始まっています。彩り鮮やか、セロリと挽肉とアスパラと、冬とうってかわって具だくさん。しみじみ優しい味の季節の夜かれーです。
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2008年2月27日
冬よさらば
席につくと「食べ納め？」とマスターが質問。そう、冬の夜かれーは３月１日までなので今日が実質冬のたべ納め。当然最後は薬膳すーぷで締めます。今日はめずらしく（？）早い時間でも人が一杯来てお店はてんてこまい。
そんな中、初めて来た女性二人組が悩んだ結果「ばじるぼーくで」と注文。それを聞いたマスターが「ばじるぽーくかぁ」と一言。この「かぁ」にマスターの気持ちが表れてます。ぽーく系はこのお店では上級者向け。いきなり食べるのはどうかなぁ、というメニュー。そこでマスターは「辛いけど大丈夫？」と軽くジャブでメニュー変更を促しますが「大丈夫です」とあっさり言われてメニュー確定。
ここのマスターのこだわり具合が出ていますね。こだわりが強いからお客にはこう食べて欲しいんだけど、お客なんだから自由に選ぶ権利はある。頑固親父ならばこう食べろ、と言えるのだけどそこまで言えない。よーく事前に調べてから来て欲しいけど、調べすぎていきなりマニアックなものを頼まないで欲しい、とかいろいろ複雑な気持ちが表れてます。
もう通って５年になるんですねぇ、おそらくブログを書く人の中では最初に取り上げているんだと思います。（ただし店の名前を殆ど書かないので気がついている人は少ないですけどね）このお店では一番この冬の夜かれーを食べていますが、未だに飽きることを知らないメニューです。さて、来週には彩り鮮やか、春かれーの登場になります。
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2008年2月13日
Wスープ
いつものすーぷかれー屋さん。冬の夜すーぷにはバジルと薬膳の２種類があります。大盛には小さいポットがついてくるのです。やってみたかったんですよ、小さいポットと大きいポットに２種類のかれー。初めて同じ日に食べ比べられました。こうやってみると、この２種類のすーぷの違いがよくわかります。
冬の夜かれーは今月一杯、あと何杯食べられるかな？
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2008年2月 7日
当然読んだ後は豆かれー
この時期３日間限定の豆かれー。うまく空いているタイミングに入れました。というか一人だけだったのでじっくりいろいろとマスターとあれこれ話を。
ところで、この豆かれー、通常は優しい味で玉ねぎと豆の甘さを味わうすーぷかれーなのですが、左下にちょっとだけ写っている例の挽肉をごはんと一緒によく噛んで食べた後にすーぷを飲むと....。
「やばいんです」
そう、やばいんですという言葉がぴったりの攻撃的豆かれーに変化します。前半戦ののんびりムードから一変、後半戦は怒濤の刺激の嵐です。同じすーぷで２度美味しい。まさにそれが冬の豆かれーなのです。
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新聞を読む
今日は新聞を読みにいつものかれー屋さんへ。
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2008年1月25日
ちょっと違う薬膳
今日はちょっとだけスペシャル薬膳モードにしてくれました。これだと薬膳の雰囲気が残ったままスペシャルのスパイシーさが加わるので、これはこれでかなり美味しい。今週はお客の出入りの波が激しくて、忙しいと暇の差がかなり大きかったそうです。なので休む時はしっかり休む。ちなみに今日は自分を含めて二人ののんびりモードの時間でした。
さて、いよいよ２月になれば限定豆かれーの登場です。それ以外にもお楽しみがあるみたいで楽しみです。
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2008年1月 8日
年始めうどん
今年の年始めうどん。冬の夜かれー薬膳のスープ大盛です。薬膳の謎の粉（？）たっぷりで大汗です。
年も変わって、メニュー表も中身は変わりませんが紙が新しくなりました。微妙にあちこち修正が入っているんです。「何が変わったかわかる？」とマスターに聞かれたので「唐辛子マーク（辛さを表す）が無くなってますね」と答えると「そうなんだよね、辛さの数でメニューを比較されるのもイヤなんで」とのことでした。確かに×３より×４が辛いからといって、いきなり最初から×３の辛さがわかるわけじゃないですものね。今後は、すーぷかれーは辛口、とろっとかれーは中辛、というおおざっぱな表現で行くことにしたそうです。
こういう話聞くと、こちらのマスターさんと自分って感覚が似てる所があるから話かけられるんだろうなぁ、と思います。公開しているのに、わかる人にしか読んでもらいたくないブログの作者と、お店出しているのに、わかる人にのみ食べてもらいたいかれーを作るマスター。どっちもちょっとへそ曲がり（笑）
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2007年12月28日
年越しうどん
今日は今年の「すーぷかれー納め」久しぶりにチーズをトッピングしてみました。牡蠣とチーズをスプーンですくってよく噛んで、一口すーぷをすする。これがとんでもなく美味いんですよね。牡蠣＋チーズに、スープがからんで美味いのなんのって。あっと言う間にぺろり。
帰り際に「今年もありがとうございました」と言われて「よいお年を」とお返事。自分の中ではこういうやりとりができる数少ないお店の一つです。
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2007年12月17日
薬膳でぽかぽか
冬場といえば、薬膳が基本。これで風邪知らず。マスターも今週からはお昼はこの牡蠣の冬かれーになるそうです。牡蠣には疲労回復効果もありますしね。ところで、これは牡蠣の予行練習なんです。
それにしても、薬膳パワーはすごいです、汗だくだくでぽかぽか。自宅までの原付も寒さ知らず。
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2007年12月 6日
薬膳＋鯛うどん
HPを見て知っていたんですよね、月末から数日限定で鯛うどんの「あれ」が入っている冬の夜かれーをやっていたのを。でも北海道に行っていて行けないんだよなぁ、と思っていました。
案の定、お店に行くとマスターが「来るのが遅いよ〜もう終わっちゃったよ」とまず一言。来たかったんですけど旅行行ってて来れなくて。と伝えて、いつもの通り「薬膳スープ大盛りで」と注文して待つ事数分。
スープ大盛りはポットが二つなのですが、なぜか出てきたのはポット一つ。その上なんか色が違う。もしや、これって....。「挽肉と牡蠣を食べてみてくださいよ」とマスター。感激なことに残しておいてくれたんです、限定品。限定品が残りいくつかになったところで、薬膳と鯛うどんが好きでまだ来て無い人は....ということで自分を覚えていてくれて、残してくれていたんです。帰ってきてすぐに来て本当によかったです。
で、肝心のすーぷかれーですが、これはなかなか辛くてうまい。ここのお店は体の芯から熱くなってじわじわ汗が出るようなすーぷかれーが特徴なのですが、これは食べ始めから全身からぶわっと汗が出る感じ。あの鯛うどんのスパイシーな挽肉と牡蠣が意外な程に合うんですよね。挽肉の辛さをしっかり牡蠣が受け止めて、それと一緒にスープを飲むと美味いのなんのって。
それにしてもここのすーぷかれーの基本スープは、何でも受け止めて様々なバリエーションを見せてくれるすごいスープです。
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2007年12月 2日
石焼こってり
北見の有名店。さっぱりとこってりがあって、こちらはこってりの方。石焼ででてきます。たっぷりの野菜がとても美味しいんですよね。
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2007年12月 1日
さすが本場の味
北海道らしいスープカレーです。ごろごろ入った丸ごと野菜がおいしいのなんの。結構トマトの酸味が効いた辛くは無いけどスパイシーなスープでした。
今回は綿密なリサーチの結果、つぶれていなさそうな店をチョイス。未知に結構迷いましたが、それもより空腹にするためのスパイスみたいなもの。旅の楽しさのひとつですわ。
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2007年11月20日
いよいよ冬の夜かれー
いよいよ季節の夜かれーも、冬に突入。2月末までの長丁場ですが、バジル・薬膳と２種類のスープを選べるので飽きません。
さて、某鯛焼き屋さん、またテレビに出るそうです。今度は激辛関係で。鯛焼き屋さんで激辛といえば鯛うどんですな。鯛焼き屋さんはTVは拒まず、マスターはマスコミ嫌い。この二つのお店の不思議なコラボ商品。なぜ鯛うどんなのかは放送では流さないそうです。「辛いモノ好き」でこのお店に来られちゃ困るものなぁ、だそうです。そう、ここは辛さを求めて来るお店じゃないですものね。常連さんをとても大事にしているマスターならではのお話でした。
今年の７月に予約制で行うスペシャルデーも、できれば常連さんだけに来て欲しいから、来た人に「この日にホームページ見てね」とさんざん言っておいたんですよね。声をかけられて本当に嬉しかったです。４０人があっという間に満席。常連さんですら結構キャンセル待ちになっているそうで、このお店のファンの多さがわかりますね。
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2007年11月 5日
何故か連続
週末をまたいで連闘。ちょっと理由がありまして。いきなり冬の初日に冬かれーでもいいのですが、本当に数年ぶりにとろとろ系。夜とろです。グリルしたチキンが香ばしくて美味しいカレーです。定番のかれーたまごをつけてみました。正統派もかなり美味しいんです。
次回は生牡蠣入りの冬の夜かれーにチャレンジです。
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2007年11月 2日
豆かれーその２
このお店は、マスターの奥さんの趣味なのか、こういうかわいい（？）表示で限定メニューがひっそり書いてあります。そう、帰りにマスターからいい事を教えてもらいました。そのお話はまた別の日に（それもいつになるのやら）
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年に一度の豆かれー
今日は年に一度の秋の豆かれー。年３日しか食べられません。れんず豆、ししとう、プチトマトと挽肉のバジルのかれーです。よく噛むと豆の味がしっかりして、いい感じです。これって通常メニューにならないのかなぁ、と思いつつ年に一度なので、じっくり味わいます。
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2007年10月30日
久しぶりに都心でスープカレー
昔は月に一度ぐらいやってきたスープカレーのお店。久しぶりにやってきました。お昼の時間ですがスープカレー熱もだいぶ納まって並ばずにあっさり。これはモモ（いわゆる餃子）のスープカレーです。相変わらず野菜が大きくてやわらかくて甘くてうまいです。
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2007年10月23日
最後の山椒
秋の夜かれー、３種類の最後は山椒バージョン。結構山椒山椒イメージだったんですが、全然そんな感じもなく、一種のスパイスのような雰囲気でした。薬膳のようにじわっとくる暑さではなく、直接的に辛さから汗が出ます。でも食べ終わったあとにさっぱりするのは、ここのカレーならでは。
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2007年10月17日
食べ納め
今日お店に来てみたら、今月末で閉店とのことでした。うーん、開店当時から値段が定期的に確実に上がって来ているのでちょっと不安でしたが、やっぱりそうなんですか。お客はある程度いるので大丈夫かと思ったんですけどね....。
そんなわけで今日がおそらく食べ納め。結構ありそうで無いパターンのスープカレーのお店でした。どこかでお店開くならば、行ってみたい気もします。
この店の前にここにあったカレーラーメン屋さんとかが復活したら、それはそれで楽しみなんですけどね。
そういえば、今日の亀田の息子は迫真の演技でした。不幸な少年を装う演技力はなかなかです。それに比べて親父は演技力ゼロの単細胞ですね、売られた喧嘩は何でも買いそうです。謝罪という言葉の意味と内容を知らないんですな。自分大好き、他人を思いやらない性格がよく出ていた会見でした。
もういちど侍ジャイアンツを１話からじっくり見て、根性とかスポーツマンシップについて学んでください。（放送で流れた、亀田親父が息子に送った手紙は侍ジャイアンツを一言一句同じにパクったもの）所詮この一家のパフォーマンスはプロレスのパクリなのだから、スポーツとして見せるには無理があるんでしょうね。
22:54 | コメント (0) | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2007年9月26日
薬膳で汗だく
今日は水曜日、普段のんびりモードなこのお店ですが、今日はなぜか次から次へと人が....なのでマスターともろくな話もせず。
今日は秋のカレー第２段、薬膳を選んでみました。これ、とてつもなく汗かきます。風邪っぽいので丁度いいんですけどね。体の芯からぽかぽかです。
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2007年9月22日
辛いかなぁ
昔からのなじみのスープカレー屋さん。（こちらはカタナカで書きます）今日は久しぶりに辛口にしてみたんですが、普段とあまりかわらない気がします....ちゃんと辛さを感じる程度かな。普通のはほとんど辛くないんですよね。+50円分感じられるかは微妙なところ。
汗ダラダラは辛口だろうとそうでなかろうとかわらないんですけどね（苦笑）
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2007年9月10日
秋のはじまり
はじまりました、秋の夜かれー。マイルド、薬膳、山椒の３種類。これはマイルド。たっぷりのきのこを噛み締めながらスープを飲むとうまいんです。
そういえば今年は10月中旬が遠征週間でお休みとのこと。なんとか11月までに３種類制覇したいですね。
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2007年8月28日
夏の終わり
席につくとマスターが一言。「食べ納めですか」図星ですな。
夏の夜かれー、今週が最後なので食べに来たら、この一言でした。最終週である今週は仕入れが大当たりだそうです。野菜が全部よかったそうで、なかなかこうはいかないとのこと。今は来週から始まるメニューのためのきのこはどこで仕入れよう、が悩みだそうです。いよいよ土曜日からは秋かれーのはじまり。楽しみです。
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2007年8月14日
行列店？
会社の近くにあるお昼や夜に大行列になっているカレー屋さん。これも課題店のひとつ。お盆はガラガラなので入ってみました。
ビーフとポークがありますが、肉は後のせのようです。確かにまずくはないけど、あの大行列の意味はなんなんだろうなぁ。普通に美味しいカレー屋です。
割と辛いのですが不思議な辛さ。唐辛子のHOTな辛さではなく、うどんのようにじわーっと芯から来る辛さでもない。あまりスパイシーな辛さじゃないのは確か。なんの辛さなんだろう？
とはいえ、また確認に来るほどでもないなぁ。
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2007年8月 5日
やっぱり白くない
久しぶりに作ってみました、ホワイトカレー。やっぱり白くない。
ホワイトカレーに必要なもの、それはサフランライス。そうすればホワイトカレーが白く見えるはず。
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2007年7月14日
夏の始まり
今回はかなり出遅れましたが、7〜8月の夏の夜かれー。夏野菜たっぷり＆こんがりチキンの夏を感じるかれーです。
席につくなりマスターが一言。「愚痴、聴いてもらえます？」聴くと、無断でカレー本に掲載されたのがお気に召さない様子。確かに内容間違っているし、何度も通っていないのにまるで色々知っているような書き方。そりゃこのお店のポリシーを知ってる人ならマスターの怒りはわかります。3000件の中から抜粋された100店なのかもしれませんが、店のチョイスもねぇ...と思う中に並べられて、その上無断っていうのはひどいですよね。現在、ホームページにその怒りの一端が書かれています、でもかなりソフトに（笑）
ふとこの話を聞いて思い出したのが、自分のメインのサイトの本や雑誌の掲載について。最初サイトをはじめた頃は、出版社の対応も丁寧で、ちゃんと掲載許可の連絡をくれて、取材された後に掲載されて、その上見本誌とかまで送ってくれたものですが、掲載数が50を超えたあたりから、時代のせいなのか許可もなく勝手に載せる雑誌が激増（その当時、自分のページは掲載許可の無いものはNGでした）して、こちらも見本誌請求とかが面倒になり、あきらめた記憶があります。100冊までは数えていたんですけどね....。
確かに、無断で載せられるとちょっとズレたコメントされたり、ろくでもないサイトと並べられたりしちゃうので、気に入らないことも多いんですよね。
ホームページ黎明期のお話でした。
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2007年7月 8日
久々にローテーション入り？
昔この街に居たころからの常連のこのスープカレーのお店。18時から夜の部ですが、開店直後からほぼ満席。流行っているんですねぇ。また通うことになるとは思うのですが、あまりに人気だと行きたくなくなるんですよね。
ここの店員さん達はおそらく開店当時から代替わりしつつ、３代目のはず。代がかわる事に50円づつ値上げするのは気に入らないですが、まぁうまいからいいか。
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2007年6月28日
初夏の終わりの
初夏の夜かれー、もうすぐ終わりです。結構汗だらだら系ですが、お店の外に出て風にあたると気持ちいいのなんの。
さて、来週からはいよいよ夏の夜かれー、もちろん食べにいきますよ。
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2007年6月17日
かなり久しぶり
昔は大井競馬場の帰りに必ず寄っていたこのお店。久しぶりにやってきました。チキンがそのまま骨が抜けてしまうほどホロホロになっています。うどんに慣れているせいか、昔は大汗かいたのに今は意外と平気。
オープン時に比べてかなり値段が上がってしまいましたが、旨さはかわりませんね。また通うことになりそうです。
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2007年6月12日
いつのまにか2000エントリー
前回の空のエントリーがちょうど2000つめのエントリーでした。まぁ気楽に書いているからこんな数になっちゃうんでしょうね。
今日はおそらく2000エントリーの中で一番たくさん出てくるこのお店。今年の新メニュー「初夏の夜かれー」です。マスターが「さっぱりするでしょ？」と言うとおり、ししとう、ミニトマト、豚薄切りのコンビネーションは正に初夏のさっぱり感。食べると汗だくですが、食べた後にお店の外で風に当たるととっても気持ちがいい、季節の夜かれーです。
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2007年5月25日
ラスト優しくない春
優しくない春かれーの最後です。６月からは初の「初夏の夜かれー」が発売になります。この春の夜かれーって、夜かれーシリーズの中では結構お気に入りなんです。優しくなくするのは、奥のポットに浮いている黒い薬膳スパイス。混ぜる前の状態なので、スパイスが見えています。これはぴりぴり辛いんではなくて、じわーっと奥底が熱くなるような辛さなんです。
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2007年5月 8日
優しくない
いよいよ春の夜かれーの優しくないバージョン。うん、薬膳が効いていてあっという間に汗だく。でも表面的には優しくないけど、やっぱり具とすーぷの奥に優しさがあるんですよね。だから、食べた後もあっさりさっぱり。
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2007年5月 1日
優しいのも今週まで
"優しい"春の夜かれー。来週からは「優しくない」バージョンがはじまります。今日はちょっと風邪っぽかったので汗をかきに。いい汗かいて今日は早く寝ます。
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2007年4月28日
豚カレー
東京競馬場の新しいエリアにある豚屋さんのカレー。にんにくの素揚げがいいですね、これで450円。物価高の競馬場の中ではリーズナブルな一品です。
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2007年4月18日
これはもしや！
そう、鯛うどんの具です。ここからお店に輸送されます。ちなみにこれは「過去最高のデキ」とのことです。おそらく今週末あたりからの鯛うどんに搭載予定。東五反田から西五反田への一方通行だったけど、この鯛うどんのおかげで片側交互通行ぐらいになったよね、とはマスターのコメント。東五反田（ダ・カーポ：鯛焼き屋さん）と西五反田（うどん）のコラボレーションのメニュー。昔はマスターがさんざんここの鯛焼き屋さんを宣伝していたのですが、最近は鯛焼き屋さんからこのお店に来る人も出てきたそうです。
５月５日にはぶらり途中下車に出るそうなので、お店が混む前に鯛うどんを食べておかないと。
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寒い日は特に
すっかり冬に逆戻りの今日この頃。それならば今日はこのお店で汗をかいて暖まりましょう。メニューは春の夜かれー。マスター曰わく、冬の季節に春かれーなんて、ハンデキャップ戦をやってるみたい。確かに冬の夜かれーの薬膳とかが食べたくなるような気温ですものね。
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2007年4月 6日
今日はにんにくボーク
何度となく来ているのに、意外と全てのメニューを食べきっていないこのお店。今日はにんにくポークで。たまにはこういうノーマルメニューもいいですよね。
今日は例の鯛うどん談義。ただマスター曰わく「鯛うどんの話をしようとすると、いつもお客さんがたくさんきちゃうんだよね」今日も変わりなくお客さんが２人やってきて、マスターもお仕事モードに。
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2007年3月20日
基本に帰って
自分の基本はここのすーぷかれー。東京に帰ってきたら、まずは自分の基本を確認です。
早速帯広のスープカレーの話をマスターと。マスターは１度しか北海道に行ったことがないそうです。それもスープカレーを食べるために行ったので１泊２日で５店まわったとか。お店を開いて最初に夏かれーを作って、次の秋かれーを何にするか悩んでいた時期のことだそうです。北海道で食べて納得して秋かれーを完成させたそうな。マスターにとって北海道のスープカレーの評価は、あのスープ地があるのにもっといろいろチャレンジしないのはもったいないよなぁ、とのことでした。確かにここのカレーにはかなりのバリエーションがありますものね。
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2007年3月18日
帯広の夜
夜はリベンジで帯広のスープカレー屋さんへ。結構研究熱心なお店で、常連さんも結構いるようです。薬膳スープということで、ついつい頼んでみましたが、正にカレーというより薬膳スープですね、これ。でもいろいろスパイスが効いていて美味いです。ふとお店の掲示に「味噌汁とごはんのように、ごはんとスープを別々に食べるといいですよ」と書いてあります。
ん？？？どっかで見たことがあるコメントだな（笑）
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2007年3月 6日
いよいよ春かれー
店に着くなりマスターが。「春でいいですか？」丁度前の人から春かれーの注文をもらって、作りにかかる直前。いっぺんに二人分作れますものね。もちろんこちらもOK。
春かれーは優しいかれーです。小柱、セロリ、アスパラガス、そして挽肉。じっくり噛むといい味が出てきます。気持ちも優しくなるようなかれー、また食べに来ます。
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2007年2月27日
冬の終わり
あと残すところ2日。今シーズン最後の冬の夜かれーです。色々食べ方も覚えたので「いろいろ今年は食べ方のパターンも増えましたよね」と言うと「いや、パターンが増えたんじゃなくて、それだけこの店に馴染んできた、ってことでしょ」と言われてしまいました。確かに最初のうちは黙々と食べてただ帰る日々でしたが、最近じゃすっかり顔を覚えられて声かけられます。おかげで食べ方やら感想やら、味の話やら近所の店の話やらいろいろするようになりました。その中で食べ方を工夫したり、注文を変えてみたり。まさに馴染んできてますね。
さて、３月からは春の夜かれー。こちらは具だくさんで春っぽいので、また楽しみです。
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2007年2月25日
レッドチキンカレー
今日のボウリング修行は140→117→164→190→192→169。アベレージ162で、各フレームはストライク24・スペア18・オープンフレーム21。いい感じで安定してきました。運動の後のカレーはうまいんですよね。今日は自宅近くのこのお店。新製品のレッドチキンカレーです。お店としては辛口イメージなのですが、ここのカレーは辛口でも結構マイルド。表面的なピリピリな辛さでもなく、いつものすーぷかれー屋さんのように奥の方から来るずしんとした辛さでもなく、やさしい辛さがこのお店の特徴。
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2007年2月20日
バジルとチーズ
ついつい食べるのに夢中で撮り忘れ。冬の夜かれーの最後のパターン、牡蠣カレーのバジルバージョン＋チーズトッピング。食べ方を教えてもらいました。スプーンの上に牡蠣を乗せて、それにトッピングのチーズをたっぷり。それでそのまま牡蠣とチーズをじっくり噛んで、噛んで、噛んで．．．．すると牡蠣とチーズが混ざった新たな味の発見。そして最後にスープをひとすすり。うまい。なんでこういう食べ方を発見しちゃうかなぁ、マスター。もう一度春の夜かれーになる前に来ようっと。
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2007年2月 2日
なるほど、いい作戦だ
出てきました、豆かれー。今回の特徴は奥に見える挽肉です。まず挽肉を無視して、豆と玉ねぎの甘さを活かしたスープを飲みながらご飯を食べます。そうやってしばらく甘さを楽しんだ後に、挽肉＆ごはんをよく噛んでからおもむろにスープを飲みます、すると。
今まで甘みがあるやさしいスープだったのが突然ホットで刺激的なものに変わります、でもそれがすごくうまい。「やばい」と書かれている意味がよくわかります。最初に甘いやさしいスープを飲んでおかないと、このスパイシーな感動が薄いのだそうです、だからこういう作戦で食べてもらうのだと。最初はバラードで押さえておいてから本題に入るようにね、というのはマスターの弁。
これ、定番メニューに昇格するんでしょうか？とても楽しみです。このお店はこうやってだんだんメニューが増えていくんですよね。
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豆でいいですか？
「豆でいいですか？」店に入った直後、マスターは人の顔を見るなりこう一言。完全に行動を読まれてますね。いよいよ最後のテストバージョンとなった、限定3日間メニューの豆かれー。今回は食べる方も技術がいるので、食べる前にこれを読んでおかなければなりません。マスター曰く「うどんのテストみたいなもんですよ」（お店の名前が「うどん」なんです）
食べる前からちょっと緊張しますね。
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2007年1月13日
チェーン店と支店の違い
春からすっかり原宿に行く用事も無くなったので（笑）かなり久しぶりにいつもの雑貨屋さんに行ってきました。相変わらずいい小物だらけなので、いくつか衝動買い。帰りに一度行ってみたかった、いつもとは違うスープカレーのお店に行ってみました。
うーん、うまいといえばうまいのですが、いつものお店の方がかなり格上。実はどちらも北海道のお店の支店なのですが、どっちかといえばこちらはチェーン店っぽい味。いつものお店は本店の東京支店というちゃんとした味の感じがします。なにより、野菜の旨さが違います。こちらのお店の方が支店がいっぱいあるんだけど、そういうのも関連しているんですかね。
今度札幌の本店に行ってみようかなぁ、両方とも行ったことないんですよね。
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2007年1月 9日
スペシャル冬の夜かれー
今年のうどんはじめ。冬の夜かれーですが、スペシャル薬膳バージョンにしてもらいました。生姜が入っているのですが、具としてよく噛むんだそうです。するとあら不思議、甘くなってくるんですねぇ。
スペシャル薬膳ということだけあって、今日もいい汗かかせていただきました。
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2006年12月 8日
冬は薬膳
前回はバジル、今回は薬膳ということで冬の夜かれーです。そう、薬膳は辛いんですよ....もう二口目ぐらいから汗だくだく。丁度体調下降気味だったので、これで復活です。それにしても金曜日の夜だけあって、来た時で４人目。それから20分でほぼ満席。マスター大変そうでした。このお店はお客が多くて忙しいそうだと、何故かかわいそうに見える不思議なお店です。
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2006年11月30日
牛肉たっぷりカレー
自宅に近いカレー専門店。一時期限定メニューだった牛肉たっぷりカレーです。ほとんど煮込んだ牛肉の上にカレーをかけて食べている状態になるほど、たっぷりの牛肉です。
仕事がちょっとハードだと、日記が食べ物ばかりになりますね。もっとハードだと食事ネタすら出なくなって現実逃避して別の小ネタになるのですが。
今日一つ勉強になったこと。地方競馬って７割が場外売上なんですね。一瞬意外と思ったのですが、考えてみれば南関東は４場のローテーション、開催外の他の３場は場外扱いになります。高知、福山、金沢は軒並み30%〜40%の場外売上げ比率。これらは独自開催ですから場外は競馬場ではない場外になります。要は競馬を現地でやっていなくても競馬場という馬券売場があれば馬券は割と売れてる、ということなんですね。
現地で見るのを趣味としている自分から考えると、現地以外は理由が無いかぎり買わないんですけど、意外とそれは少数派なのかも。モニターでもレースさえ見れれば買う人が多いのでしょうか。そして電話投票は全体の15%程度。ただし地域によってかなりの差があり、5％〜20％の開きがあります。また電話投票のみが、前年比売上がほとんど全地域でプラスになっています。こういった所に、経営のヒントが隠されているのかもしれませんね。いろいろ考えてみます。
ふと「場外開催競馬場の旅」とか新しいネタを思い浮いつきましたが、面白く無さそうなのでやらないことにしました。
そして最後に。
ばんえい存続を書く方が雨後の筍のように増えましたが、あなた方、言ったからには馬券買ってくださいね。言うだけ言って買わないなんて無責任もいいところですよ。手段が無いはずがありません、現地に行かなくても大井にはふるさとコーナーがありますし、電話投票でも買えるんですよ。土日に中央競馬に使う金があったら、土日はばんえいに使ってください。買い支え、これが一番直接効果があります。何もできないとか言ってる暇あったら、電話投票に入会するもよし、ふるさとコーナーに遠くても買いにいくもよし。言い逃げだけは許せません。私も上に書いたポリシーを曲げて来月の競馬に使うお金のかなりの部分をばんえいにまわす所存です。どうせ有馬記念なんてヤラセのつまらんレースになるのだろうしね（笑）
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2006年11月20日
いよいよ冬の夜かれー
いよいよ冬の夜かれーの登場です、今日はバジルバージョンで。マスター曰わく、今日はいいカキが入ったとのことです。たしかに生ガキが大粒でプルプル。寒くなってきたこういう日こそ季節の夜カレーを食べて欲しいのにねぇ、とマスター。確かに今日来た時はお客はゼロ。すぐその後お客が４人ほど来ましたが、かなり暇だった模様。
結構シャイな雰囲気のマスターですが、人寂しいこういう日はついつい話が弾みます。これも常連さんになった証拠かな。この店は元々は川崎にあり、その時期からの常連さんがわざわざ五反田まで足を運んでくれているそうです。今日の話題はその古くからの常連さんが五反田に来たので行ってみたいと言っていた鯛焼きのお話。確かに自分もあのお店は気になるんですよね、マスター、実はそこの常連さんを狙っているそうです。今は片思いとのこと。
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2006年11月13日
ラムチョップ
今回は北見であてが外れたため、スープカレーを食べる機会が無かったので、あちこちで話題となっている空港内のこのお店のスープカレーで。いわゆるジンギスカン屋さんなので、ラムチョップが入っています。
うーん、スープはなんとなく平べったいストレートな感じ。野菜はでかいけどホクホク感も無く。でも、ラムチョップはさすが専門店。うまいです。もうちょっとスープ濃くして野菜無しでラムチョップ数本入れて別の料理で出せばいいかも....という感じ。まぁ空港にあるお店だから、一応スープカレーってこんなもんでしょ？という程度なのはいたしかたありません。
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2006年11月 1日
年に２度のお楽しみ
今日から４日間、年に２度だけのお楽しみ、豆かれーの日です。閉店に近い時間だったのであきらめモードで入ったのですが、入ると「あと豆かれーは２杯あるかな？」とマスター。何を狙ってきたのかわかってますね。ただ、今日は同期ではじめてこのお店に来た友人と一緒だったので、彼は夜かれーということで。豆かれーもいいんですが、これはいつも食べている人だからこそ。やっぱりここはこの店のまずは定番を。
挽肉とレンズ豆にバジルがマッチして、年に２度のお楽しみを満喫しました。
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2006年10月26日
最後の秋
今月一杯の秋の夜かれー。今日ははじめて「山椒」バージョンで。よーく混ぜてからいただきます。
帰りにマスターが「今月で終わりだからねぇ」と。そうそう、来月の頭にはこのお店の年２度のイベントがあります。仕事帰りの時間に行けるかなぁ....頑張ります。
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2006年9月28日
秋の夜かれー
９月から始まった秋の夜かれー。ずっと行けなかったのですが、やっといただけました。挽肉ときのこがメイン。季節のかれーでも２ヶ月だけのこのかれー。もちろんスープ大盛にしてもらいました、これはノーマルですが、山椒版と薬膳版があります。そして10月が終われば、数日間限定の豆かれー。そしていよいよ冬のカキ入りカレーに突入です。
すっかりこのお店の四季の流れをつかんでます。
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2006年9月17日
中山でカレーといえば
トプカピのカレーです。価格は安いですが味は一番です。辛いだけのカレーが多いなか、とてもやさしいですが煮込まれたいい味が出ているカレーです。
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2006年8月22日
最後の夏かれー
もうすぐ最後になる夏かれー。今日はバジルありにしました。野菜を味わいながら飲むスープがうまいんです。
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2006年8月 1日
本場の味？
本格的北海道スープカレーをうたうこのお店、どちらかといえば薬膳風のお味でした。具だくさんすぎてスープがちょっと少ないかな。
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2006年7月26日
今日も季節の夏かれー
今日もいつものすーぷかれー屋さん。夏かれーのバジル抜きで。昨日後輩が満席で入れなかった、という話をしてたので心配したのですが、いつも通りののんびりムード。マスター曰わく昨日はめったにない一年の中で一番の忙しさだったので、運が悪かったねぇ、とのこと。確かに自分は並ぶのはイヤ（待つのは平気）なので列がある時はあきらめるんですが、今までこのお店であきらめた事は一度もありません。逆に最初の頃は誰もお客が居なくて入りづらいぐらいでした。
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2006年7月23日
おなじみ原宿カレー
今日は別のお店に行ってみたのですが、待ち行列があったのでいつものこのお店に。ここは野菜がおいしいんですよね。ニンジンは大きくて甘く、ピーマンは素揚げでしっかりいいお味に、レンコンはシャクシャク感もばっちり。ナスも素揚げで甘さが引き立ちます。ごはんなくて野菜とスープで一杯食べられますね、これ。
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2006年7月19日
ボリュームと味のバランス
ネットで見つけた新しいお店。カレー屋さんではなくて、とんかつ屋さんです。その証拠に左上にキャベツの千切りが見えます。このカレー、量が半端じゃないんですが、うまいので食べちゃえるんです。ただ、後は辛いですね....。
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2006年7月11日
大井帰りの定番
恒例のスープカレー屋さんです。ちょっと久しぶりでしたが....味がちょっと落ちたかな。昔はもうちょっとスパイシーで深い味の感じだったような。
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2006年7月 6日
ひさしぶりの牛すじカレー
なぜか旅行帰りにカレーを食べたくなるんですよね。これは羽田に行ったことある人ならわかると思いますが、出口の目の前はカレー屋で、いい香りがするんです。そんなわけで久しぶりにこのカレー屋さんで、人気の牛すじカレー。
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2006年6月13日
いよいよ夏の夜かれー
マスターも合宿（長期休業）から復帰。６月になり季節の夜かれーも夏バージョンに。今年はバジル入りもできました。ピーマンとトマトと焼きたてチキンが美味しい夏のかれーです。
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2006年5月23日
優しくない春の夜すーぷかれー
月末までのお楽しみ、春の夜すーぷかれーの「優しくない」バージョンです。スパイスがばっちり効いていて、これはこれでなかなかのもの。来年からは定番になるかな？で、いつもの通りマスターとの会話は、汗談義。だってここで食べると汗ぽたぽたですから。
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2006年5月15日
キャンディアンチキン
当然北海道に来たならば本場のスープカレー。これはキャンディアンチキンという塩焼きのチキンをライスの上に別に乗せてあるもの。チキンの皮のパリパリ感を活かすためらしい。
たしかにチキンもうまいし、スープもおいしかったです。野菜もしっかり取れました。これは大井の帰りによく寄るスープカレー屋さんに近いですね。
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2006年4月24日
今日も春の夜かれー
すっかりおなじみのこのお店。マスターから５月になると春かれーの新メニューが登場するんですよ、と情報提供をいただきました。そんな話ができるのも常連さんになった証拠。
そうそう、怪しい笑顔の方の旅番組、あいかわらず見慣れた競馬場が....旧盛岡のジェットコースターぶりとかを話すあたり、かなりイイです！煮込みはきちんと水沢食堂を選ぶあたりもよくわかっています！たまらんすな。
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2006年4月 5日
汗をかく人
というイメージでマスターには覚えられているみたい。「今日もいい汗かいてますね」って....確かにその通り。今日は普通に夜かれー。バジルと焼きたてのチキンがいい感じです。
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2006年3月18日
さらさらインドカレー
最近あちこち普通のカレー屋さんを巡っているのは、このお店に行ってみたかったから。日曜日がお休みで自宅から遠いとなると、なかなか寄る機会が無かったんです。だからニアな店を探しては行ってみるという繰り返し。
今日は早めに競馬を撤収して閉店前にたどり着きました。本屋と楽器屋とスキー店がたくさんある駅から歩いて５分ぐらい。
辛いんだけど、味がわりとマイルド。なのでさらっといけます。これはチキンカレーですが、具はじゃがいもとチキンのみ。カレーの中に溶けこんでいる感じですね。また寄れたら寄って別のメニューも食べてみたいです。
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2006年3月15日
もうひとつの選択
一度スープカレーを食べにいった地元のお店。今回は普通のカレーを食べに。カレーとライスが別料金でちょっと値がはりますが、こっちは結構いいセンいってます。これはキーマカレー、ライスはターメリック。半分ぐらいルーをかけたところです。
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2006年3月 8日
似て非なるもの
地元にできたといわれる、日曜日に行ったお店の別の支店。たしかに同じレシピで作っているようですが....何か違うんですよねぇ。辛いのは同じだけど、味は前の方がよかった。
いずれにせよ、これは本店に行かねば。
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2006年3月 5日
話題のポークカレー
スープカレーからたぐっていってたどりついた、神田の有名店。その支店に競馬帰りに寄ってみました。このお店は欧風カレーとインドカレーが両方あるお店で、これはインドカレーのポーク。
結構辛いと思いながら食べていてあまり気にならなかったのですが、食べ終わって辛さが引いた後に残る後味が美味しい、という不思議なカレーでした。また次回ここに来て食べよう、と思って情報収集がてらホームページを検索していて発見しました。職場から歩いて数分の所に２月に支店がオープンしてる....。
早く気づいていれば、わざわざ寄り道してまでここに来なかったのに。
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2006年3月 1日
いよいよ春かれー
いよいよ３月となれば、この春かれーの登場です。アスパラと小柱とセロリのハーモニー。結構このお店としては珍しいトマトベースっぽい辛めのスープに、野菜と小柱で味の柔らかさを演出。
いつも通り、スープ大盛りで注文しました。
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2006年2月25日
モモ入り激辛
いつもの通り原宿帰りはこのお店。今日はMOMOという餃子が入っているスープカレー。今日は辛さをあげて３段階目（一応激辛、でもさらに上に数十段階がある）にしてみました。たしかに汗はかきますけど....なんかあんまりピリピリ辛くないんですよね。じわーっと効いてくる辛さっていうのは結構好きですね。ここのカレーは辛さよりなにより、野菜のうまさ。ニンジンの甘さといったら、なんでこんなにでかくて甘いんでしょ。ナスのやわらかさとか、レンコンの歯触りとか、とにかく野菜が旨いお店です。
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2006年2月 1日
４日限定、豆かれー
いつものお店、この４日限定で豆かれーをやっています。当然食べに行きました。
今年は今までの限定豆カレーに、しょうがが加わっているそうです。なんとなくまろやかになるけど、汗の量がさらに増えて．．．大変です。帰り際に「しょうがが入っているからいつもより熱いでしょ」と声をかけてもらいました。結構シャイなマスターなので、あんまりお客さんとしゃべらないんです。これで常連の仲間入りかな。
23:40 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2006年1月20日
そしていつものスープカレー
今日は少し早めに戻れたので、髪を切ってからいつものスープカレー屋さんに。だいぶんメニューが増えたので、次回はスープカレーじゃないものを注文してみようかな。
23:59 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2006年1月16日
初うどん
今年初めてこのお店にやってきました。なんか久しぶりですねぇ．．．お客さんもある程度入っていますが、並ぶ程でもないのがこのお店のいいところ。
今日は季節の夜かれー（カキカレー）の薬膳スープ版。じわーっと汗が出てきます。身体の芯から熱が出ている感じ、うまいです。
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2006年1月 7日
いつものスープカレー
いつものコースで、原宿帰りはここでスープカレー。今日はこのお店のオリジナルのスープで。前回は辛さを普通にしたらポトフ状態だったので今回はもう一ランク辛くしてみました、そうしたら「激辛」だそうで。（その上が何段階もあるっていうのもどうよ）
そんなに辛くはなかったです、このぐらいが丁度いいかな。
23:55 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2005年12月28日
いつものお店に昼に行く
久しぶりにここのお店に昼に来ました。夜は季節の夜かれーばかりなので、たまには基本的なバジルポークを頼んでみました。
やっぱり、うまい。
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2005年12月17日
すっかり恒例
KDDIと、ASSIST ONとこのスープカレー屋さん、すっかり定番のコースになってしまいました。今日は鳥と野菜のカレー。野菜がおいしいんです、素揚げ、煮込み、それぞれ素材に合わせて入ってます。特に巨大ニンジンが甘いんです。
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2005年12月 6日
新たなスープカレー
地元の駅にできた、新しいビル。そこにできたのが、新しいカレー屋さん。ここにもスープカレー、ありました。
うーん、いたって普通。もうちょっと間を置いて、また来てみましょう。
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2005年12月 2日
冬のスープカレー
せっかくの札幌なので、スープカレー屋さんに。わりと有名なお店みたいですが、時間が遅かったせいか空いていました。
これはシーフードでした、ボリューム満点で満足です。でもノーマルの方がよりスープを味わえたかな。
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2005年11月20日
キノコたっぷりカレー
これを食べると戻ってきたという感じがしますね。もう一つのカレー屋さん（こっちは普通のカレー屋さん）のキノコたっぷりカレー。
そういえば、今日からデジカメがCyber-Shot N1になりました。まだ慣れてないので、ピンボケですが、ISO800を活かした画像を撮れるといいですね。
21:43 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2005年11月15日
いよいよ、冬の夜かれー
とはいいつつ、既に２杯目になるんです。前回は薬膳スープですが、今回はバジルで。
やっぱり冬はカキですよねぇ．．．．うまい！
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2005年11月 4日
限定５日の豆かれー
狙っていたんです、限定５日の豆かれー第４弾。
不思議な雰囲気ですが、スープを飲むという意味においてこれは正解かも。定番メニューになるといいですねぇ．．．。で、これが終ればいよいよ季節の冬かれーの登場です。
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2005年10月25日
秋の夜かれー
どーもバテ気味なこんな日は、発汗作用が強いここのすーぷかれー。スープ大盛りにしてもらいました、かなりお得感。
ちょっとお店がお休みだったのですが、ちょっと前に復活したようで、お店も開店を待っていたお客がたくさん来て大変だった様子です。
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2005年10月 5日
コロッケカレー
大井の帰りはいつものカレー屋さん。
新メニューのコロッケカレーです。クリームコロッケが自慢とのことで、それを使ったカレー。
うーん、別々でいいです（苦笑）
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2005年9月10日
さすが本場の味
原宿にある、札幌のスープカレー屋さんのお店。原宿に行くついでに寄ってみようと思っていました。
これは曼荼羅スペシャル、いわゆる「全部入り」というものです。さすが本場の味、スープの味がとてもコクがあっておいしい。そのまライスなしで最後まで食べちゃいそうです。スープカレーは全般的にそうなのですが、野菜がおいいしんですよね。煮込むものはじっくり煮込んで、素揚げのものは素材の味を生かして、しっかり野菜の味を楽しめるんです。
でも汗だく。これだけが困っちゃいますね....。
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2005年9月 8日
ちょっと値上げ
前回の大井帰りは満席だったので、今回はそのリベンジ。
ちょっと値上げされてましたが、まぁここはそうでもしないとヤバそうなお客の入りだったですからねぇ....週末別のスープカレーを攻める前に、基礎を確認ということで。
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2005年8月11日
スペシャルビーフカレー
ついつい（？）今日もこのカレー屋さんへ。
今日は奮発してスペシャルビーフカレー。ほとんどビーフシチューですね、これ。大満足。
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2005年8月 6日
牛すじカレー
いつものお店の、限定品の牛すじカレーです。いつも夜に行くと売り切れてるので、今日はお昼を狙ってみました。
大正解、牛すじとわからないぐらいトロトロです。
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2005年7月 7日
夏の夜スープカレー
いよいよ登場、季節の夜のスープカレーの夏バージョン。夏野菜とチキンです。
なんか食べ慣れてきたので、これを食べるとほっとしますね。自宅のまわりにしか無い食べ物、どこのスープカレーとも違う独自のスープカレーです。
まさに、夏こそカレー。
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2005年7月 3日
帰ってきてもカレー
東京に戻ってきて最初の食事は地元のカレー屋さん。いつもチキンベースのいわゆるインドっぽいカレーを選んでいたのですが、今日は欧風のビーフのカレー。
このお店では案外こっちの方が好きかもしれません。正統派でうまい。
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2005年6月30日
札幌ではカレー
というわけで、一泊だけの札幌ならば、スープカレーです。
これは挽肉カレーの納豆が人気の有名なスープカレー屋さん。とはいえそんなに広いお店じゃないんです。さすがに一発目に納豆というのもなんですので、ノーマルにやさいとチキンのスープカレー。
やさしい味ですが、なかなかコクがあっておいしいです。また今度今度は納豆に挑戦してみたいなぁ。
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2005年6月21日
本格的カレー
今日は自宅近辺の本格的なカレー専門店。ここはチキンベースと、ビーフベースの２種類のカレーが楽しめるお店です。
今日は夏野菜いっぱいのチキンベースカレー。うまいです。
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2005年6月19日
当然、夕食は
ここまで来たらやっぱり食べたくなるのはカレーでしょう。
とはいえ遅いので、いわゆる牛丼チェーンのカレーしかなかった．．．残念。
ま、これはこれで不味いわけじゃないんです。
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2005年6月 8日
今日も帰りはカレー
なぜか最近大井の帰りはいつものスープカレー屋さん。
この時期暑くなってきて、汗っかきの自分がこんなものを食べたらどうなるか．．．わかっているけどやめられません。
それにしても今日は、夜の食事処は厄日だったみたいです。いつも満席の近くの飲み屋が客もいないで閑古鳥。こういう日こそ、普段混んでいて行けないような店に行くべきだったか、しまった！といっても後の祭り。でも今日もカレーはうまかった。
23:47 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2005年5月20日
夜のすーぷかれー
いつもは「季節の夜かれー」を頼むのですが、今日はついつい「夜かれー」と注文したら、普通の夜カレーで。基本的にバジルとその場で焼いたチキンが入っているカレーです。
基本がうまいから、応用の季節の夜カレーもうまいんだとこれで納得。
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2005年5月11日
定番のスープカレー
１８時に仕事を終えて、１９時の飛行機で熊本から移動、で大井の最終Ｒ見てそのまま無料バスで移動。このお店には２１時３０分に到着。
なんとなくこれを食べると地元に戻ってきた気分になるんですよね。
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2005年4月16日
春野菜のカレー
今日は野菜のカレーで。ここはさらさら系のチキンのカレーと、とろとろ系のビーフのカレーが両方とも楽しめるお店です。
そういえば毎回こういった時節柄カレーばかりなので、次回は普通のものを食べてみようっと。
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2005年4月 2日
ボリューム満点
久しぶりのスープカレー屋さん。冬限定のこのチキンカツカレーを頼んでみました。
カツがこの薄さなのにジューシーで、ボリュームも満点。カツにしてもチキンとカレーは合いますねぇ。
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2005年3月30日
春の夜のカレー
久しぶりのこのお店。春メニューが出てきました。小ホタテ、挽肉、アスパラ、ししとう等結構具沢山。ここの流儀は、スープはスープで、ごはんはごはんで別々にスプーンが用意されていて別々に食べるんです。こうやって食べると、ご飯がすごく甘く感じるんですよね。ごはんもおいしい、カレーもおいしい。
新居からここが近くなったので、何度も通うことになりそうです。
23:26 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2005年3月19日
きのこたっぷりカレー
新居の近くで見つけたカレー屋さん。ここにはスープカレーはありませんが、本格的というより日本のおいしいカレーを作ってくれるようなお店のようです。たしかに、結構いい感じ。何度か通ってみましょう。
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2005年3月 8日
汗をかくために
運動をする、じゃなくてスープカレーを食べる。そんな言葉が似合っちゃう．．．なにせ汗っかきには辛いとも言えるこのカレー。でも、おいしいから何度も通っちゃう。
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2005年3月 5日
別のスープカレー
近くのうどん屋だったお店がカレー屋に変わりました、で、そこのお店のスープカレー。
なんでもアリなのがスープカレーなんですが、これはどっちかといえばラーメンっぽい？スープカレーです。Ｗスープにハープが効いたような味です。野菜がいっぱい食べられるのがいいかな、これは。
23:00 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2005年1月19日
汗だく中辛
今日はちょっとひねって+50円で中辛。
．．．とんでもなく辛いですよ。辛いカレーは結構平気だったんですが、辛いスープカレーっていうのはより辛く感じる気がします。２口目ぐらいから汗だらだら。
でもうまいんですけどね。
22:43 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2005年1月 8日
スープカレーはじめ
今年のスープカレーはじめは、いつもの地元のこのお店から。
まずは納得のこの味、これが自分のスープカレーの基準です。
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2005年1月 5日
３色カレー
ちょっと通う方向が変わったので、新しいお店を開拓しようかと。
これはカレーの地にある一店舗。まぁ、普通のカレーです。
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2004年12月28日
チキンカレー
近くの駅のスープカレー屋さん。
このお店は我が道を行くタイプで、普通のスープカレーとはちょっと違う感じ。器もスープカレー向きじゃないし、食べ方もスープはスープで、ライスはライスで別に食べた方がいいという。でもそれもここのカレーだと納得なんですよ。
今日はチキンカレー。じっくり焼いたチキンを入れてすぐに出してくれるので香ばしいチキンでかなりおいしかったです。
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2004年12月23日
限定ドライカレー
いつものスープカレー屋さん。
冬限定一日１５食のドライカレーです。
味噌挽肉ドライカレーの上に玉子、下は泡雪。なかなかおいしいです、また食べに来ようっと。
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2004年12月11日
すっかり常連
今日はいつものスープカレー。
だいぶ人が来るようになって、潰れなさそうで安心。
常連とはいえ、いつもの店員さんがいないので普通に。
いつもどうも、と言われるのはどうも恥ずかしいのだけど、言われないのもまた寂しいですね。
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2004年12月 6日
薬膳の生ガキ入りカレー
冬限定の夜のカレーは生牡蠣入り。
バジルと薬膳を選べるのですが、これは薬膳カレーの方。
食べているうち、じわーっと汗が出てきます。食べ終わった後は体がぽかぽか。
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2004年12月 4日
中山定番カレー
中山のカレーといえば、トプカピ。
それもビーフじゃなくて、ポーク。
これ、常識。
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2004年11月25日
生牡蠣入りカレー
久しぶりの近くの駅のスープカレー屋さん。
冬の夜カレーは、生牡蠣入り。なかなかおいしいです、これ。
ご飯とスープを別に食べるといいですよ、と言われてそれにも納得。
これはバジルのバージョンなのですが、次回は薬膳バージョンにも挑戦しようかと。
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2004年11月 9日
本場のスープカレー
お昼はこれと決めていました。
札幌きたらスープカレーでしょう。
到着時間がお昼も遅い時間なので、駅になるべく近くでおいしいお店を。
と思って探してみたら、あら不思議。某所の日記に出てきたのと同じお店。
やっぱり本場は違います、野菜もたっぷり、味もしっかり。
スパイスが効いているので、汗だくだくです。
でも、すごくおいしい。食後のコーヒーもよかったです。
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2004年10月26日
久しぶりのスープカレー
ちょっと間隔が空きましたが、いつものお店。
それでも毎度どうも、と言われてしまうんですがね。
相変わらずいい感じです。
最初は辛いんですが、だんだん後半は普通、最後は野菜の甘さがわかるぐらい。
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2004年9月29日
やっぱり今日もチキンカレー
今日もチキンカレーにしてみました。中辛なんですが、そうそう辛くもない。
ただし食べているうちにスパイスが体に染みこんで（？）汗がポタポタ。
それにしても、雨が降っているとはいえ、毎回お店に一人なんですが。
店員さんには、今回５回目で「毎度どうも」と言われるようになったけど、大丈夫なのか？
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2004年9月23日
チキンカレーはお店の看板
スープカレー屋さん、３種類目最後のメニューはチキンカレー。
これはスープというより普通のカレーです。
．．．これが一番おいしいかも。さすがチキンカレーを売りにしているお店。
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2004年9月18日
スープカレーリゾット
今日は「カレーリゾット」というメニューを頼んでみました。
．．．これって、スープカレーにごはんを混ぜただけ．．．のような。
食感はちょっとスープに浸けて時間のたったスープカレー。
いや、好きなんで別にいいんですけどね。
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2004年9月14日
スープカレー紀行
再び来ました、ちょっと離れた駅のスープカレーのお店。
今日は鳥がお店に残っていたので、当初よりお目当てのチキンのスープカレーを頼みました。
注文を受けてから焼き上げた香ばしい鳥が入っていて、かなり満足でした。
ただ、毎回悩むのはこの器でどうやって食べるんだろう？ということ。
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2004年9月11日
スープカレー紀行
また行ってみました。今度は別のもの．．．と思ったのだけど、あいかわらずこれ。
今回は結構スパイスが効いていていい感じでした。
ただ、やっぱりまだお客が少ないみたいですね。
まぁ場所もあるけど、この食べ物がまだまだメジャーじゃないってことなんでしょうか？
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2004年9月 3日
スープカレー紀行
いいタイミングで地元に出来たスープカレー屋さん。仙台で有名なお店の支店だそうです。
まだ開店３日目。チキンが２本入った割と具だくさんのスープカレーです。
たしかにおいしい、チキンもなかなか。でも、ほとんど辛くないのは何故なんでしょう？
じわじわとも来ない、汗もかかずに食べることができる不思議？なカレーです。
22:20 | トラックバック (0) | カレー紀行’04〜’08
2004年9月 1日
スープカレー紀行
とある日記に触発されて（笑）調べていて見つけた地元の近くのスープカレー屋です。
バジルカレーに、カレー煮たまごをつけてみました。
食べているとじわーっと汗が出てくる、なかなかのカレーでした。
次回はもうちょっと早めに来て、鳥のカレーを食べてみたいです（売り切れでした）