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2006年8月 9日
焼きは合格
スキレットでの餃子の焼き方、ほぼマスターしました。中はほっくり、皮はパリパリに仕上げることができます。餃子って蒸してから最後に焼くもんなんですね。そりゃダッチオーブンが得意なわけです。あとは餡と包み方をマスターすれば餃子マスターです。ま、それはおいおいやるとして。それ以前に作りすぎですって。
さて、そろそろ餃子も卒業なので、次のスキレットお得意料理、定番のパエリアにでもチャレンジしてみようかな。まずは米買ってこなきゃ。
投稿者 tetsujin : 2006年8月 9日 23:45
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