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2006年8月17日
リモンチェロ完成
10日程スピリタスにつけ込んだレモンの皮を取り出して、シロップ（砂糖水）を合わせてリモンチェロの完成です。ウィスキーの瓶に入れてみました。とてもさわやかな後味のリキュールです。でも味に惑わされてはいけません。スピリタス(アルコール分96%)から作っているのですから、これだけでも元のウィスキーよりアルコール度数は高いんです。（おそらく50度以上）
作りたてなのでそんなに冷えてませんが、本来はキンキンに冷やしてちょっとだけ食後に飲むものです。
投稿者 tetsujin : 2006年8月17日 22:37
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コメント
自作できちゃうんですね?(☆o☆)
濃ゆいトロ?ンとした感じが好きです♪
って、レモンチェッロつうのと一緒ですよね？！
微妙な名前の違いで別物だったりして…(^^;
投稿者 たかぷり : 2006年8月18日 09:53
そうそう、濃ゆいトローンとした感じ。
特に冷凍してあるとそうだよね。
（アルコール度数高いので凍らない）
簡単だし安いよ～。うちにあったスピリタスをなんか使えないかなぁ、ってのではじめました。こんどどっかにお持ちしましょうか？（笑）
ぐびぐび飲むと倒れるよ(^^;;
なんか日本語がバラバラなので、検索エンジンでレシピ探すの大変でした。リモンチェロ、レモンチェロ、リモンチェッロ、レモンチェッロとか言い方があるみたい。
ではでは。
投稿者 てつじん : 2006年8月18日 13:49