濃いけど軽い

最近こういう名前の豆腐が多いですねぇ。名前はふざけていても、味はなかなか。豆の濃い味の豆腐はどっしりみっちりしたものになりがちですが、これはかなりソフトで濃い。さすがカリスマの味。