食わずして語るなかれ

大井といえばこのモツ串。
これは私の持論なのですが、「大井のモツ串」は下側の「赤モツ」と呼ばれるものが本物です。白モツ（上側）とか牛スジ（一緒に売ってる）は邪道。それだけを食べている人が「大井でモツを食べてきた」と語ってはいけません。そんなもの最近コンビニでも売っていますよ。