日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

クリスマスといえば鶏。そんなわけでいつもは夏場にやっているダッチオーブンのスタッフドチキンを家で。1kgの丸鶏だと野菜も入ります。中身にはニンニクを詰めて。
２時間じっくり焼くと、ふっくらいい感じに焼き上がり、中のニンニクはとろけるぐらいになります。このニンニクをペーストにしながら食べるのがうまいんですよね。大成功でした。