いい感じの味噌

DSC00305.JPG紹介してもらった競馬場から3kmぐらい行った先にあるラーメン屋さん。味噌が有名とのことで、ノーマルに味噌。
この味噌、甘ったるくないのでいいです。麺は定番の黄色い縮れ麺ではなくて、平打ちの細麺のストレート。こういう辛いさらさらした味噌ならばこの麺の方が美味しいですね。いかにも地元の中華料理屋さん風の店なんですが、お客がひっきりなしに来るだけのことはあります。
いい店を紹介してもらいました。次回もここに来ようっと。