日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

BBQでこそその真価を発揮します。これは蒸し鳥親子うどんです。
レシピは簡単。もも肉をつかってダッチオーブン得意の蒸し鳥を作り
そこに水をそそいで、蒸し鳥かたたっぷり鳥スープを取ります。
あとはうどんを入れて塩コショウで味をととのえ、最後にとき卵を流しておわり。
鳥のスープがとってもうまい一品です。鳥だけでこんなに味が出るんですねぇ。