日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

今回は焼豚ではなくて、煮豚風に作ってみました。
八角を使ったら、独特のいい香りがつきました。
煮豚のいい所は、煮たスープも豚の味が染みていて最高な所。
残ったものは凍らせておいて、ちょっとした料理や、次回の煮豚に使います。
煮玉子とかもやってみたいですね。