日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

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この時期になるとやってみたくなるこの料理。とうもろこしのダッチオーブン蒸し。
水は一切つかいません、皮をしきつめて上からとうもろこしを乗せて、あとはフタをしめて３０分程蒸すだけ。とうもろこし内部の水分だけで蒸すために、味が濃いんです。