日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

これで２週間で水沢、大井、札幌と３つのモツ煮を食べたわけですが、ここ札幌のモツ煮は汁が一番おいしいです。タマネギがトロトロになるまで煮込まれていて、味噌とモツとのハーモニーが最高。