ピールの出来上がり

すっかり乾いて来たところで、ビンに詰めます。ジャム用のビンが満杯になるぐらいできました。1つの晩白柚でこんなにできちゃうんですねぇ。

もう少し落ち着いてきたら、湯煎のチョコでもつければおいしいかも。