久しぶりのトンコツ

自宅の近くのこのお店、明日行く大分のトンコツラーメン屋さん。これは黒いのはいわゆる焦がしネギのように野菜を焦がした香りのためのタレです。たまーにこういうのを食べたくなるんですよね。