初スキレット料理

典型的なスキレット料理の一つ、餃子です。スキレットの重い蓋をつかって蒸すのでホクホクの餃子になります、最後に水を飛ばして皮をカリっと仕上げてできあがり。簡単にできますねぇ、それでいてうまい。