日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

やっぱりぶり大根といえば、短命でしょう。なんていったって２番目の旦那がブリのアラですから。手から毒が移って死んじゃうんですよね（笑）スーパーで安いブリのアラを見つけたので、大根を買ってきてシンプルなぶり大根。
これは２日目、ブリは完全に煮くずれちゃってますが、大根にいい味が染み込んで食べ頃です。
残ったぶり大根は少し煮詰めてからブリの身をほぐして冷蔵庫に入れておいて煮こごりにして楽しみます。