あわび茸

自宅近くの中華料理屋さんで飲み会。このお店はもう6年前から通っている地域で一番のお店。いつもは定食なり一品料理を食べて帰るのですが、今回知り合いつながりでお店の方と関係があることがわかって、今日はかなり宴会モード。
そこで出てきたのがあわび茸。歯触りがなんともいえず、まさにアワビな雰囲気。