もとわり

DSC07488.JPG今日は元自宅近辺で飲み。芋関連の名前のお店だけあって、もとわりで芋焼酎を出してくれます。もとわりは、1:1でいいお水と焼酎を割って保存しておくこと。こうすることで、水と焼酎が馴染んできてまろやかになります。特に芋焼酎でこれやるとおいしいんですよねぇ。
いいつまみにいい酒で、いいお話。たっぷり話もできて、いい夜でした。

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