鶏の塩つけ麺

DSC06469.JPG自宅近くの麺屋さんと居酒屋さんの2毛作のお店。麺のお店は土曜日とか祝日のお昼だけなんですけどね。 GW期間なので今日もやっています。

塩+鶏のナイスバランスのつけ麺ですが、麺の後にライスを入れて半熟卵を入れておじやにして食べるのがかなりおいしかったりします。