無性に食べたくなる

DSC07127.JPG地元ではギョーザと言うとこれ。餃子というよりギョーザ。

狭い路地の中に行列のできるラーメン屋さんが2店。ここのラーメンは焦がしネギとかなりやわやわの麺が特徴のご当地ラーメン。その並びの行列はまずできない別の中華料理屋さん。でもギョーザならばこの界隈ではここがナンバーワン。大量のニンニクとニラが利いていて、皮が厚めで決してお上品とはいえないが、これこそがここのギョーザです。ときたま無性に食べたくなるんです。