かるぼなーら。

DSC09672.JPGいつものお店のかるぼなーら。
いい背脂を使うと生クリームみたいになるので、それを活かしてクリームを一切つかわずにカルボナーラっぽい麺をつくっちゃう。

他じゃ絶対ありえないメニューだよな、こりゃ。
でもこれがうまいんですよ、たまらんですわ。