鶏塩つけ麺 今日のイレギュラーは鶏塩つけ麺。鶏塩というと、どうも白湯に向いてしまって豚骨風になってしまいますが、ここはそうじゃない。鶏の骨だけじゃなくそのものの旨みを存分に出し切った塩、まさにそんな美味さです。
今日のイレギュラーは鶏塩つけ麺。鶏塩というと、どうも白湯に向いてしまって豚骨風になってしまいますが、ここはそうじゃない。鶏の骨だけじゃなくそのものの旨みを存分に出し切った塩、まさにそんな美味さです。今日のイレギュラーは鶏塩つけ麺。鶏塩というと、どうも白湯に向いてしまって豚骨風になってしまいますが、ここはそうじゃない。鶏の骨だけじゃなくそのものの旨みを存分に出し切った塩、まさにそんな美味さです。