日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

今日はハイブリッド。
冬場になるとまぜそばのソースが冷めやすくなる。それなら汁を多めにして暖かくいただけるけど、ラーメンほど汁があるのとはまた違う。そのバランスがハイブリッド。
あくまで混ぜながらいただく。実は食感もハイブリッドでどっちでもない独特。これもここの唯一無二。