炒シチュー?

DSC05085-e.jpg一時期カレー好きの間で流行ってた、炒カレー。
野菜をしゃっきり炒めたものに、カレールーを溶いたもので味付けする、煮込まないカレー。

今回は同じやり方でシチューにしてみました。コツはカレールーを溶く水の代わりに、シチューのルーを牛乳で溶くことかな。