新しい味噌

DSC09779-e.jpg味噌をいただきました。ここでは初。
お、濃い味噌だけどくどくない。その上とあるスパイスが効いてるんですよね。

そういう使い方でこういう味噌なんだ。これは予想外で楽しいし美味しい。
毎回色々工夫があって通いたくなるお店です。