手順のわからない料理

20231218_185852.JPGだいたい失敗しないけど、これがベスト!というレシピに出会ってない料理。

トマトと卵の中華炒め。

レシピ本もみんな違う。卵は先に炒めておくの?トマトはどこまで炒めるの?
そしてどうやってもだいたい美味いけど、抜群に美味いのに出会ってない。