ざるきしめん

今日は出張なのできしめんです。あまり東京じゃお目にかかれない冷やのきしめん。コシ重視の世の中で、こんなやわやわのうどんもたまにはいいですよね。味噌煮込みうどんとかにも挑戦したかったのですが、時間もないので簡単に。天ぷらが揚げたてなのが嬉しいですね。材料とかも大事ですがなにより揚げたてが一番です。