乾燥大根

DSC09670.JPG競馬場の遠野物産展で買ってきた乾燥大根。切り干しとはちがってそのままスライスしたものを干してあります。これは水で戻したもの。結構量ありますねぇ....とりあえずは煮物と漬け物にしてみようかな。