晩白柚ピールできあがり

DSC09924.JPG実際には下の瓶3本分ぐらいの量が晩白柚1個でできてしまいます。
アク抜きをわりと手抜いているので、ちょっと苦みが残る大人の味です。食べ過ぎるとピリピリしちゃうぐらい。でもこのぐらいの方がチョココートするとうまいんですよね。