夏の夜かれー、オーラスです。最後はどうしようかとあれこれ考えたのですが、マスターの一言「最後だけどチャレンジしてみる？」でこれに。いわゆる夏の夜かれーですが、野菜の切り方がいつもと異なります。ピーマンを細かく切っているんですね。
こちらのかれー全般に言えることなんですが、材料を細かく切ると全体の味がなじんで美味しくて、大きくすると、材料の旨みが活きて美味しいんです。ま、どっちも美味しいからいいんですが（笑）
夏の夜かれー、オーラスです。最後はどうしようかとあれこれ考えたのですが、マスターの一言「最後だけどチャレンジしてみる？」でこれに。いわゆる夏の夜かれーですが、野菜の切り方がいつもと異なります。ピーマンを細かく切っているんですね。
こちらのかれー全般に言えることなんですが、材料を細かく切ると全体の味がなじんで美味しくて、大きくすると、材料の旨みが活きて美味しいんです。ま、どっちも美味しいからいいんですが（笑）