ヤマメ酒 大きいイワナとかなら、骨酒という手もあるのですが、なにせ小さいので、干物にしたものを焦げっぽくなるぐらい焼いて、一匹そのまま熱燗をかけてヤマメ酒に。 ヤマメの味がじんわり酒に出てきて、美味かったです。
大きいイワナとかなら、骨酒という手もあるのですが、なにせ小さいので、干物にしたものを焦げっぽくなるぐらい焼いて、一匹そのまま熱燗をかけてヤマメ酒に。大きいイワナとかなら、骨酒という手もあるのですが、なにせ小さいので、干物にしたものを焦げっぽくなるぐらい焼いて、一匹そのまま熱燗をかけてヤマメ酒に。